El administrador de la cooperativa muestra a Venceremos la yuca de Manuel.
Una yuca de más de un metro de largo y 10 libras de peso cosechó el campesino Manuel Ortega Arce, en su finca perteneciente a la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Longino Ribeaux Pompa, ubicada en el Cagüairán, comunidad del municipio de El Salvador.
El ejemplar, de la variedad Jagüey Dulce, fue extraído con dos meses de antelación a la fecha óptima de cosecha por su dueño, quien espera buenos rendimientos en las dos hectáreas que dedicó al cultivo, “porque –supone- hay muchas otras de similar tamaño.
“Son especiales, se pelan fácilmente y se ablandan sin dificultad”, aseguró Yorfredis Giraidis González, administrador de la CCS, quien probó una porción de otra del mismo cangre, antes de traerla a los medios de comunicación incitado por vecinos asombrados al ver la exagerada yuca.
Manuel está contento por las perspectivas con esta variedad de tubérculo y los resultados que experimentan en el café tras recoger más del 90 por ciento de la cosecha con calidad primera y segunda en sus tres hectáreas.
El campesino, reconocido entre los de avanzada de su cooperativa, tiene además un área sembrada de frijol, renglón con el cual contribuye a sustituir importaciones de ese alimento altamente demandado en la dieta del cubano.
Comentarios
había visto calabazas, malangas y otras viandas pero no esa
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