cine

El documental La matanza de Cagüeybaje, primer material audiovisual de la productora independiente Guamá FILMS, de la Ciudad Primada de Cuba, fue estrenado este sábado tres de octubre a las 9:00 a.m. en la filial de la Asociación Hermanos Saíz (AHS) de Baracoa.

La producción, en alrededor de 13 minutos recoge testimonios de testigos del monstruoso crimen ocurrido en Baracoa el 2 de junio de 1958, cuando fueron asesinados por esbirros de la tiranía batistiana cuatro colaboradores del Ejército Rebelde.

Dirigido por José Ángel Turro, investigador y director municipal de Cultura, el equipo de producción, lo integran además Soelmer Bartutis Toirac, Antonio Ernesto Planos Samón y Yumar Guilbeaux Legrá, quienes contaron con la colaboración de la AHS, el Centro Universitario Municipal y BMS Studio, de Baracoa.

El material -junto a otros dos que ya se preparan- es una contribución a preservar la memoria histórica y las tradiciones de lucha de la Primada y deviene audiovisual didáctico para apoyar la docencia del territorio, pues detalla un hecho poco conocido, pese al monumento que recoge el nombre de aquellos colaboradores en el Viaducto La Farola.

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La Receta de Hoy

Pan de jamón y queso

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Hoy traemos una receta sorprendente: el exquisito Pan de Jamón y Queso. Es una receta familiar de origen español del arquitecto Roberto Arizmendi. El Pan de Jamón y Queso es un pan típico para fiestas o momentos especiales que será relleno con uvas pasas, aceitunas y por supuesto jamón y queso. Esperamos les guste.

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