centro provincial salud

La inquietud me surgió en un consultorio médico, cuando leí un afiche que decía “Tu servicio de salud es gratuito… pero cuesta”. En ese instante vinieron a mi mente muchas preguntas, pero una era la fundamental: ¿Cuánto eroga el Estado por los servicios de salud que los cubanos recibimos gratuitos?..

tomatazo valle caujeri3

Hablemos, solo por poner un ejemplo, del Valle de Caujerí. Para ubicarnos, cientos de hectáreas favorecidas por condiciones climáticas casi ideales para la producción agrícola en el corazón de San Antonio del Sur, de las cuales más de 100 gozan del privilegio del riego. El Valle ahora mismo. Surcos y surcos paridos de tomates de gran calidad para la industria, y al paladar igualmente sabrosos. Trillos donde se apilan las cajas con la hortaliza...

padre hijo caricatura

En esta época de tantas agitaciones, en la que sentimos la necesidad de disponer de días con más de 24 horas para cumplir los compromisos, intereses de trabajo, personales, del hogar y buscar las mejores condiciones económicas posibles para su propio bienestar, muchas veces el debido cuidado a los hijos queda relegado a plano secundario....

aeropuerto guantanamo

El servicio de venta de pasaje  de cubana de aviación, debe hacer una mirada interior y crítica. Quienes allí concurren tienen necesidades, sacrifican horario de trabajo y de vida y merecen ser respetados. Los periodistas, como cualquier persona, hacemos uso de los medios para señalar conductas impropias y promover buenas prácticas y los servidores públicos deben cumplir con rectitud lo que les toca, hay amigos, familia… pero tiene que prevalecer el respeto...

La Receta de Hoy

La mayonesa: recetas base y consejos

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Podría parecer que hablar de la mayonesa y sus derivadas es algo fácil por la sencillez de su elaboración, pero nada más lejos de la realidad. Hacer una mayonesa clásica tiene su intríngulis. Y, si a eso le añadimos una explicación de sus derivadas, el tema se hace mucho más extenso...

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