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Cómo hacer una sopa de fideos chinos es una de nuestras propuestas hoy. Los fideos instantáneos o sopas instantáneas son una popular comida rápida para los que están cortos de tiempo o de dinero. Aprende como hacerlos.  sopa de fideos chinos

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

   250 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortada en cubos medianos

   2 cucharadas de puerro cortado en rodajas finas

   1 pieza de pimiento rojo cortado en tiras delgadas

   1 taza de espinaca

   2 pizcas de sal

   1 pizca de pimienta negra molida

   1 litro de caldo de pollo

   1/2 paquete de fideo de arroz chino (170 g)

Elaboración:

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Calienta en una olla mediana a fuego medio el aceite. Fríe el pollo por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Agrega el puerro, el pimiento, las espinacas, salpimienta y cuece por 5 minutos más.

Retira de la olla la mezcla anterior y reserva.

Agrega el caldo de pollo a la olla y cuando rompa el hervor incorpora el fideo. Cuece por 5 minutos.

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Agrega la mezcla de pimiento y calienta por 5 minutos más.

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