En esta oportunidad compartimos con ustedes los aguacates rellenos de arroz, una opción exquisita y saludable. Una receta muy sencilla que encantará a todos en tu mesa. Chequea cómo prepararla

aguacate rellenos de arroz

Ingredientes para dos comensales:

1 Aguacate grande

1 taza de Arroz

1/2 pimentón rojo (picados en cubitos)

1 Cebolla pequeña (picada en cubitos)

1 zanahoria (rallada)

1 taza de champiñones (picados)

1 Tomate mediano (picado en cubitos)

1 diente de ajo o al gusto (picaditos)

2 tazas de Agua

Sal

Pimienta

Ramita pequeña de perejil (para decoración)

Aceite de oliva

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Sofreír en el aceite de oliva la cebolla y el ajo que quede un poco dorado, verter el pimentón, los champiñones, la zanahoria y el tomate de igual forma que se sofría bien sin quemarlo, luego echar el arroz y que todo se mezcle, agregar a la mezcla 2 tazas de agua, sal al gusto y una pizca de pimienta, dejar que hierva y luego bajar el fuego hasta 15 minutos (no dejar que el arroz se seque completamente) tipo risotto, dejar que enfrié un poco.

Previo a esto el aguacate debe estar pelado y sin la semilla, con mucho cuidado rellenarlo y decorar con la ramita de perejil. Esta receta depende de las cantidades de persona 1 taza de arroz puede rellenar 2 aguacates grandes. Buen provecho!. Recomiendo comer solo.

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Los chiviricos suelen ser un tipo de entrada bastante diferente, suelen elaborarse de merienda e incluso es común verlas servidas en fiestas y reuniones, también pueden acompañarse de cremas o...

Grisines caseros

10-02-2022 La Receta de Hoy Recetas gratis / Foto: recetasgratis.net - avatar Recetas gratis / Foto: recetasgratis.net

Los grisines italianos son unos palitos de pan muy populares en la gastronomía italiana que se sirven para picar o para acompañar ensaladas, se suelen presentar también con el aperitivo...

Pastel de coco

05-02-2022 La Receta de Hoy Placer al plato / Foto: placeralplato.com - avatar Placer al plato / Foto: placeralplato.com

Si quieres ponerle a tu día un toque de sabor tropical, a continuación te enseñamos a preparar este delicioso bocado para consumir por la tarde. Recuerda saborear lentamente este pastel...

Mojo Criollo

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Pan pita

06-08-2021 La Receta de Hoy Gastronomia y Cia /  gastronomiaycia.republica.com - avatar Gastronomia y Cia / gastronomiaycia.republica.com

Uno de los panes más sencillos de hacer es el Pan Pita. Si son aficionados a comer este tipo de pan árabe, una vez que lo hagan en casa les...

Ensalada de pollo y aguacate

31-07-2021 La Receta de Hoy Directo al paladar / Foto: www.directoalpaladar.com - avatar Directo al paladar / Foto: www.directoalpaladar.com

Esta receta de ensalada de pollo y aguacate que es verdaderamente muy sencilla de preparar. Su facilidad de elaboración no compromete en nada su sabor muy atractivo y sí frescura...

Masitas de cerdo fritas

26-07-2021 La Receta de Hoy Receta cubana / Foto: recetacubana.com - avatar Receta cubana / Foto: recetacubana.com

Esta sabrosa receta cubana de masas de cerdo fritas, es muy sencilla y la podemos consumir tanto plato fuerte como para picar. Es excelente sobre todo en los días de...

Boniatos al horno

19-07-2021 La Receta de Hoy Danza de fogones / Foto: danzadefogones.com - avatar Danza de fogones / Foto: danzadefogones.com

Esta receta de boniatos al horno es maravillosa, es muy muy parecida a las patatas fritas y al estar hecha con boniatos le da un toque dulzón muy interesante. De todas...

Nuggets de calabaza

16-07-2021 La Receta de Hoy Ok diario / Foto: okdiario.com - avatar Ok diario / Foto: okdiario.com

Los nuggets de calabaza son un aperitivo saludable que van a encantar tanto a niños como adultos. Crujientes, sabrosos y tentadores son el tentempié ideal para llevar a la oficina...

Quesadillas mexicanas

14-07-2021 La Receta de Hoy Pequerecetas / Fotos: www.pequerecetas.com - avatar Pequerecetas / Fotos: www.pequerecetas.com

La quesadilla es una especie de bocadillo de tortilla de maíz o de trigo, cuyo ingrediente principal es el queso, acompañado de muchos otros como el pollo, el jamón, los champiñones, la...

Pan casero en sartén

10-07-2021 La Receta de Hoy La mansión de las ideas / Foto: lamansiondelasideas.com - avatar La mansión de las ideas / Foto: lamansiondelasideas.com

¿Quieres una receta fácil, buena y muy económica? pues si es así, tienes que probar este Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!  puedes hacer pan  y todo lo que necesitas...

Huevos turcos

05-07-2021 La Receta de Hoy Cocina Fácil / Foto: cocinafacil.com.mx - avatar Cocina Fácil / Foto: cocinafacil.com.mx

Un buen desayuno siempre debe tener todos aquellos nutrientes que le hacen mucho bien a tu cuerpo, como esta delicia de huevos turcos, el alimento ideal que te dará la...

Paella de pollo

28-06-2021 La Receta de Hoy Comedera / Foto: www.comedera.com - avatar Comedera / Foto: www.comedera.com

Esta receta de paella de pollo es, efectivamente, una paella que utiliza como único ingrediente de origen animal a la deliciosa, suave y gustosa carne de pollo. No solamente se...

Ricarditos

22-06-2021 La Receta de Hoy Cocina uruguaya / Foto: www.cocina-uruguaya.com - avatar Cocina uruguaya / Foto: www.cocina-uruguaya.com

Los ricarditos deben su nombre a su autor, quien se dedicó a elaborar distintos platos a base de chocolate y que cobraron popularidad. Se trata de un bombón hecho con...

Ropa vieja

14-06-2021 La Receta de Hoy Receta cubana / Foto: recetacubana.com - avatar Receta cubana / Foto: recetacubana.com

La auténtica receta de ropa vieja es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo. Es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con...

Dulce de Guayaba

08-06-2021 La Receta de Hoy Cocina dominicana / Foto: www.cocinadominicana.com - avatar Cocina dominicana / Foto: www.cocinadominicana.com

Este dulce de guayaba lo puedes utilizar para rellenar bizcochos, cómo salsa para servir con tus meriendas favoritas, o en Pasta, como postre. ¡Tres recetas en una!...

Flan de plátano

31-05-2021 La Receta de Hoy Blog Cocinera y madre / Fotos: cocineraymadre.com - avatar Blog Cocinera y madre / Fotos: cocineraymadre.com

El flan de plátano es muy sencillo, no tiene ningún tipo de complicación y sobre todo esta buenísimo. Perfecto como postre en cualquier época del año y además una forma...