El Bienmesabe tinerfeño es un rico postre típico de las Islas Canarias. Una bebida perfecta para tus invitados más especiales..
Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año.
Así lo cocinamos
Comenzamos preparando un almíbar con el agua, el azúcar, la canela y la piel del limón. Dejamos que hierva y luego bajamos el fuego.
Añadimos las almendras y dejamos que vaya espesando sin dejar de removerlo.
Cuando se enfríe, batimos las yemas de los huevos y las agregamos a la pasta. Se pone de nuevo al fuego hasta que hierva.