merenguitos

INGREDIENTES:
4 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla o de ralladura de limón.

pollo en fricase

Ingredientes para 5 personas: 1 ½ Pollos, 6 Papas medianas, 2 Zanahorias medianas, 1 Cucharada de pimentón dulce, 1 Cebolla grande, 4 Dientes de ajo, 2 Ajíes, 2 Cucharadas de pasta de tomate, 2 Tazas de caldo sustancioso, 1/8 Taza de vino seco, 4 Cucharadas de aceite, y sal al gusto.

dulce de tomate

Ingredientes:
15 tomates maduros (grandes)
3 tazas de azúcar (bien llenas)
Agua

huevos gratinados

Los huevos gratinados son una buena opción para una cena.
Ingredientes:
Huevos 4 u
Agua 500 ml
Queso rallado 4 cucharadas
Salsa bechamel 1 taza

conejo al vinoLos platillos a base de conejo califican como recetas exóticas dentro de las comidas cubanas, sobre todo en las ciudades pues en el interior del país muchos comensales los prefieren.

Tal vez una cena de bienvenida o un gran almuerzo de domingo, podrían ser las ocasiones especiales para preparar un menú cuyo plato principal sea el conejo.