huevos gratinados

Los huevos gratinados son una buena opción para una cena.
Ingredientes:
Huevos 4 u
Agua 500 ml
Queso rallado 4 cucharadas
Salsa bechamel 1 taza

conejo al vinoLos platillos a base de conejo califican como recetas exóticas dentro de las comidas cubanas, sobre todo en las ciudades pues en el interior del país muchos comensales los prefieren.

Tal vez una cena de bienvenida o un gran almuerzo de domingo, podrían ser las ocasiones especiales para preparar un menú cuyo plato principal sea el conejo.

ajies-rojos-conservaIngredientes:
Seis ajíes maduros
Media botella de vinagre
Una cucharadita de sal
Un cuarto cucharadita de pimienta y clavo de comer (a gusto)

bolitas-de-arroz-rellenasIngredientes:
2 huevos
300 gramos de arroz
100 gramos de carne picada magra
100 gramos de mozzarella
3 cucharadas de tomates picados en cubitos pequeños
Una copita de vino blanco seco
Queso parmesano rallado a gusto
Aceite cantidad necesaria
Sal y pimienta

albondigas-de-harinaIngredientes:
Para las albóndigas:
1 taza harina 2 cdtas. de polvo de hornear o harina para hornear
1/2 cdta. de sal
2 cdas. de mantequilla
1/2 taza de queso blanco
1 cda. de perejil picadito
1/2 taza de leche (cualquier tipo)