lasaña a la boloñesa portada lasaña a la boloñesa 4 lasaña a la boloñesa 7

Hoy nos vamos a Italia para cocinar una receta de lasaña a la boloñesa o lasagne alla bolognese, como se conoce en ese país. Estamos seguros de que serán pocos los rincones en el mundo que nunca hayan, como mínimo, oído hablar de este famoso plato de la gastronomía italiana.

tarta helada de crujiente y caramelo portada tarta helada de crujiente y caramelo 3 tarta helada de crujiente y caramelo 5

Hoy les traemos la exquisita receta de tarta helada de crujiente y caramelo. Sí, continuamos con postres helados porque son muy ricos y rápidos de hacer, pero sobre todo porque son muy refrescantes. Si les gustan los helados de caramelo y vainilla tienen que hacer esta tarta.

pan challah portada pan challah 7 pan challah 9

En esta ocasión aprenderemos a hacer el pan challah. Es un pan riquísimo de origen judío. Se cuenta que en África del norte se sirve con pescados especiados; en Europa del Este con patés de hígado, pescado, huevos o cualquier pescado marinado o ahumado; y en algunos países de Medio Oriente con albóndigas en densas salsas aromatizadas con hierbas. Los sefardíes la acompañan con ...

 albondigas de carne casera 0 albondigas de carne casera 3 albondigas de carne casera 6

Las albóndigas de carne son una de esas comidas que alegran el día cuando se vuelve hambriento del trabajo o los más chicos de la escuela. Se puede servir con patatas fritas y quedan espectaculares.Esta receta tiene reminiscencias italianas, pues la receta de las albóndigas puede cambiar de casa a casa, de familia a familia. Esta receta tiene un toque emiliano, es decir, de Emilia-Romaña, que es muy conocida por su...

 tarta helada de mango 5 tarta helada de mango 3 tarta helada de mango 4

Para mitigar el calor del verano lo mejor es refrescar el paladar con esta rica tarta helada de mousse de mango, hágala y verá que deliciosa es…. Nos hemos basado en la receta del blog Oh Sweet Basil, pero con unos pequeños cambios para no tener que encender el horno. Tan sencillo como hacer una base de galletas con nueces de macadamia, azúcar y mantequilla, cubierta con una mousse de ...