dulce de leche cortadaIngredientes: 2 litros de leche, 1 libra de azúcar blanca, 4 yemas, 1 limón verde, 1 rajita de canela, 3 gotas de vainilla y 1 pizca de sal.

filete con piñaIngredientes: Costillas de cerdo 2 Kg., aceite vegetal ¼ taza, mantequilla 1 cucharada, rodajas de piña en conserva o natural 5 rodajas, y sal y pimienta molida al gusto.

ensalada-col-mercadocalibajoIngredientes: 1/2 col cortada en juliana, 2 dientes ajos en laminas, 1 cucharadita vinagre, 3 cucharadas mayonesa, pimienta blanca molida y15 ml aceite.

bunuelos-mielIngredientes: 1 Kg. de yuca, 500 g queso blanco rallado, 250 g miel de abejas, 3 huevos, 2 clavitos de olor y sal y aceite vegetal.

medallones-col

Ingredientes: 1 taza de col, hervida con una zanahoria y sal, 2 lascas de jamón, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite y sal y pimienta al gusto.

Guantánamo en el Lente

Fotogalería: Danza guantanamera hasta la Médula

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Ni las frías temperaturas contienen a este grupo de jóvenes bailarines guantanameros. Los muchachos de Médula atraparon con su magia y fuerza escénica a entendidos, asiduos transeúntes y hasta los que por curiosidad transitaron durante la jornada matutina por el boulevard de la urbe del Guaso.

 

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