mariana grajales

Resaltar la participación de la familia cubana en el proceso revolucionario y la forja de la unida nacional entorno a la figura de Marian Grajales Coello, deviene aquí en centro de las conmemoraciones por el bicentenario de la madre de los Maceo, nombre que no por coincidencia prestigia la Plaza de la Revolución de Guantánamo, institución que este año también celebra su 30 aniversario.

En tal sentido y bajo el lema Mariana, raíz del alma de la patria, varias organizaciones y organismos del territorio han desplego un importante número de actividades alegóricas, las que comprenden el mantenimiento de bustos, tarjas y monumentos históricos, actividades políticas-culturales en centros educativos y de otros sectores que llevan el nombre de esta fémina cubana, así como el reconocimiento a mujeres destacadas en el desarrollo de la economía, la política y la sociedad guantanamera.
Exposiciones, concursos, festejos por el 8 de Marzo, simposios, encuentros e intercambios en las comunidades que contaron con la presencia de Mariana, El Salvador, Yateras, Baracoa y San Antonio del Sur, son, según Yaline Almenares Pérez, directora de este centro, complemento del programa que tendrá su momento cumbre en la jornada conmemorativa del 12 de julio al 29 de noviembre, fechas que marcan el nacimiento y muerte de esta mambisa.
Este 2015, también se celebrará los sendos aniversarios 120 de significativos sucesos ocurridos en la más oriental durante la etapa de lucha independentista, como el 24 de Febrero de 1895, los desembarcos de Maceo y Flor Crombet por Duaba (Baracoa), el de Martí y Gómez por Playita de Cajobabo (Imías), además de la caída en combate en Dos Ríos del Apóstol.

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La Receta de Hoy

Tarta de piña sin horno

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Esta tarta de piña sin horno es un clásico de los postres sencillos y cómodos porque no hay que ser experto para hacerla. La podemos preparar en formato redondo o en formato rectangular, que también queda muy bonita. Es tan deliciosa como efectiva, con un sentido sabor a piña si usamos la gelatina de este sabor. Una estupenda forma de iniciarse en la repostería y uno de esos postres que gusta a todo el mundo.

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