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Baracoa celebra este 15 de agosto su aniversario 504, con una serie de actividades que resaltan la historia y tradiciones de la primera villa fundada en Cuba.

Entre las obras que se repararon por la fecha están la bodega Saratoga y la cafetería Argelia Libre, ubicadas en el Consejo Popular de La Playa, pertenecientes a la Empresa de Comercio y Gastronomía.
Según declaró al portal Radio Baracoa, Héctor Jardines Claro, jefe de obra en ambas inversiones, la bodega dispone de mostrador, carpintería y techo nuevos, al tiempo que se concibieron un baño, un almacén pre-despacho y varios exhibidores de productos. Mientras que en la cafetería se cambiaron las puertas y ventanas, y hubo transformaciones en el mostrador, además de separar el almacén del área de elaboración.
La gala por la fecha se efectuó el pasado día 10 como parte de la popular Fiesta de las Aguas que se desarrolla del 9 al 15 del presente mes, en saludo a la fundación de Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa.
Entre las actividades realizadas en esa jornada destacan el Festival de balseros del Toa, la Noche de boleros, Para bailar, exposiciones de libros sobre Fidel Castro, Encuentro de treseros, galas, La Fiesta del Kiribá, retreta de la Banda de conciertos municipal, inauguraciones de salas expositivas, proyectos infantiles y ferias de arte popular.

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La Receta de Hoy

Pan de jamón y queso

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Hoy traemos una receta sorprendente: el exquisito Pan de Jamón y Queso. Es una receta familiar de origen español del arquitecto Roberto Arizmendi. El Pan de Jamón y Queso es un pan típico para fiestas o momentos especiales que será relleno con uvas pasas, aceitunas y por supuesto jamón y queso. Esperamos les guste.

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