Ingredientes (6 comensales): 500 gr. de espaguetis, col, acelgas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mantequilla, queso rallado, 4 cucharadas de aceite, sal y pimienta, nuez moscada y orégano.
Modo de elaboración: Hervir los espaguetis con sal y pasarlos por agua fría, rehogarlos en una sartén con la mantequilla. Hervir la col y la acelga en agua con sal y escurrir. Freir los ajos picaditos en el aceite, salpimentar, rallar un poco de nuez moscada y poner un poco de orégano, añadir la col, la acelga y los espaguetis Mezclar todo, y colocarlo en una fuente, poner el queso por encima.
