El tiramisú de limón es una de las versiones más solicitadas de este rico postre italiano. En esta ocasión Venceremos les trae cómo preparar el tiramisú, sin huevo y de limón, una versión ideal para degustar después de la cena, en cumpleaños o en una reunión con amigos. Sigue leyendo el paso a paso para saber cómo preparar la receta de este sabroso tiramisú casero.

tiramisú de limon 1

Ingredientes para 7 raciones de Tiramisú de limón:

330 Gramos de Queso crema

2 Limón (jugo)

1 Limón (ralladura)

70 Gramos de Azúcar blanca

1 Taza de Café llena (preparado a gusto)

2 Cucharadas soperas de Manteca

5 Cucharadas soperas de Maicena

2 Paquetes de Vainillas o Bizcochos de soletilla

5 Cucharadas soperas de Cacao en polvo

5 Cucharadas soperas de Azúcar impalpable

½ Litro de Leche líquida

1 Pizca de Esencia de Vainilla

 

Para comenzar con nuestro sabroso tiramisú de limón sin huevo, vamos a empezar por preparar una taza de café a gusto, como lo hacemos normalmente.

Este café puede ser con café instantáneo, agua caliente y azúcar, de ésta última agregaremos poca ya que las vainillas ya tienen algo de azúcar y las cremas que prepararemos serán también algo dulces. Reservar.

tiramisú de limon 2

En un jarrito, vamos a preparar la crema de limón. Es muy rica y tiene un sabor intenso, pero lo mejor es que se hace en un segundo. Para hacerla, verter el jugo de limón junto con la leche, la maicena y el azúcar en un cazo, mezclar hasta integrar ingredientes y conseguir una mezcla homogénea (todo en frío).

tiramisú de limon 3

Llevar el jarro al fuego y revolver con una cuchara de madera hasta conseguir una mezcla espesa. Una vez que la mezcla de la crema de limón hierve y espese, retirar del fuego. Añadir la ralladura de limón y revolver por unos segundos. Dejar templar y reservar.

tiramisú de limon 4

Por otra parte, toca preparar la crema de queso. Para ello, solo verteremos el queso crema junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Batir durante 4 minutos aproximadamente, o hasta notar que la crema esté a punto.

tiramisú de limon 5

¡Ahora si!, llega el momento de armar el tiramisú de limón. Entonces, empieza por acomodar las vainillas en una fuente o molde para bizcochuelo, previamente embebidas con el café preparado, reserva una capa de vainillas embebidas que luego utilizaremos

Te aconsejo que con una cuchara sopera rocíes el café. De esta forma quedarán todas con la misma cantidad de líquido y evitarás que te queden muy blandas y se rompan.

Truco: Chequea que el café no esté caliente al momento de embeber las vainillas para evitar que se rompan.

tiramisú de limon 6

Luego, añadir una capa de crema de limón y esparcirla por toda la cubierta de vainillas y café. Asegúrate que las vainillas estén lo más juntas posible para evitar que la crema de limón se caiga por los espacios. Rellena todo espacio que quede libre.

Truco: Yo elegí un molde desmontable para que sea más fácil de cortar y servir luego, ya que es un postre de una consistencia muy tierna.

tiramisú de limon 7

Agregar una nueva capa de vainillas embebecidas en café por encima, reservada previamente. Rellenar toda la superficie, sin dejar espacios libres, como hemos hecho con la base.

tiramisú de limon 8

Y terminar con una capa de la crema de queso por encima, esparcir hasta cubrir toda la superficie. Luego, espolvorea con cacao amargo por encima, cubriendo todo el tiramisú.

Llevar a la heladera por unas horas hasta que el postre italiano se enfríe y afirme. Luego, desmoldar y disfrutar del tiramisú de limón. ¡Bon appétit!

tiramisú de limon 9

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

Consejos: Papas fritas perfectas

16-04-2018 La Receta de Hoy Planeta Joy - avatar Planeta Joy

¿Quién no se topó alguna vez con una porción de papas fritas blanditas y sosas, o quemadas por fuera y crudas por dentro? Es que un plato tan básico como...

Papas rellenas con carne molida

16-04-2018 La Receta de Hoy Nueva Mujer - avatar Nueva Mujer

Si no conoces las papas rellenas, te contamos que se trata de una especie de croqueta grande preparada con papas molidas, harina y otros ingredientes. Su gracia es que, tal...

Empanadas de pollo

12-04-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Las empanadas son finas masas de harina de trigo o maíz que van rellenas de diferentes ingredientes, existen las empanadas horneadas y las empanadas fritas y cada país tiene su...

Empanada de yuca con queso

12-04-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Dentro de la gastronomía caribeña un clásico son las empanadas, en particular, las empanadas venezolanas, casi siempre fritas, son el desayuno típico de muchos y lo mejor es que existen...

Sangría con frutas

03-04-2018 La Receta de Hoy Blog de Maria Lunarillos - avatar Blog de Maria Lunarillos

La sangría con frutas es un clásico del buen tiempo muy fácil de hacer en casa con zumos naturales y vino, sin necesidad de usar refrescos súper azucarados. Podemos graduar a...

Limonada clásica

03-04-2018 La Receta de Hoy Blog de Maria Lunarillos - avatar Blog de Maria Lunarillos

La limonada clásica casi ni requiere receta por lo facilísima que es: zumo de limón, azúcar y agua en su versión más sencilla. Es mucho más sana que un refresco...

Crema de zanahoria

27-03-2018 La Receta de Hoy Comedera - avatar Comedera

Crema de zanahorias y curry, un plato exquisito que te dejará con deseos de tomar más. La zanahoria y el curry hacen una pareja increíble y la mezcla de sabores...

Espaguetis al pesto

20-03-2018 La Receta de Hoy Cocina cacera y fácil - avatar Cocina cacera y fácil

Los espaguetis al pesto o los espaguetis en salsa verde tienen como principal ingrediente la albahaca, que pintará nuestros espaguetis de color verde. El pesto es una salsa con mucha...

Crema de Berenjenas

15-03-2018 La Receta de Hoy Comedera.com - avatar Comedera.com

Aprovechando que estamos en tiempo de berenjenas compartimos dos recetas de cómo prepararlas en casa de una manera diferente. Hoy conoceremos cómo hacer milanesa de berenjena casera y también como...

Milanesas de berenjena casera

15-03-2018 La Receta de Hoy Comedera.com - avatar Comedera.com

Aprovechando que estamos en tiempo de berenjenas compartimos dos recetas de cómo prepararlas en casa de una manera diferente. Hoy conoceremos cómo hacer milanesa de berenjena casera y crema de...

Espaguetis con salchichas pinchadas

01-03-2018 La Receta de Hoy Quiero-Cakes - avatar Quiero-Cakes

Los espaguetis con salchichas son una delicia, un plato exclusivo que se deja para ocasiones especiales cuando compartimos con amigos queridos. Pero en casa los niños son los que más...

Berenjenas fritas

14-06-2016 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

La berenjena es una de las hortalizas más populares y consumidas en todo el mundo. Sus múltiples beneficios se han expandido y han hecho que regiones de todas partes quieran...

Churros

28-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

El churro es una masa a base de harina de trigo cocinada en aceite, una comida de las denominadas «frutas de sartén». Es un dulce, sencillo y tradicional, se sirve...

Mantequilla de maní

28-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

La mantequilla de maní o mantequilla de cacahuete es un producto generalmente caro e industrializado, pero hay buenas noticias, se puede preparar en casa de una manera extremadamente simple. ¿Cómo...

Churros rellenos de chocolate

28-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

El churro es un postre hecho a base de harina de trigo fritos, cubierto comúnmente de azúcar y canela en polvo. Los churros son muy populares y quedan perfectos...

Mantequilla casera

28-02-2018 La Receta de Hoy Mejor con Salud - avatar Mejor con Salud

La mantequilla casera tiene múltiples beneficios para la salud siempre y cuando lo consumamos en porciones moderadas. En los últimos años la mantequilla ha ganado mala fama, pero no podemos...

Paletas de limón

19-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Para los más pequeños de casa siempre es bueno tener listo una sorpresita, en especial cuando llegan de la escuela. Hoy compartimos una receta sencilla, nada más y nada menos...

Buñuelos de viento sin leche

19-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Los buñuelos de viento son bolitas de masa elaboradas con huevos, azúcar, mantequilla, leche y harina de trigo. Existe una infinidad de recetas para obtenerlos y en este día, debido...

Cena Romántica

12-02-2018 La Receta de Hoy MHS - avatar MHS

El pollo al vino es un plato exquisito y fácil de hacer que podemos preparar especialmente en estos días que deseamos sorprender a aquellos que amamos. Hoy en especial acompañamos...

Desayuno Romántico

12-02-2018 La Receta de Hoy Pinterest - avatar Pinterest

Hoy te damos una idea para sorprender a tu pareja, familia o amigos el día del amor y la amistad o cualquier otro día que quieras celebrar el amor. Se...

Flan de arroz con leche

06-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

A casi todos nos gusta el arroz con leche, éste es un postre clásico en la gastronomía mundial y con muchas variaciones. Por otro lado, existen diversas versiones de cómo...

Queso vegano de garbanzos

06-02-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Este queso de garbanzos cocido es un buen sustituto del queso tradicional, es saludable y totalmente vegano, que significa lo mismo que vegetariano. Los garbanzos son unas legumbres ricas en...

Potaje de frijoles negros (+Video)

01-02-2018 La Receta de Hoy PekisKitchen (Youtube) - avatar PekisKitchen (Youtube)

¿A qué cubano no le gustan los frijoles negros? Este es uno de los platos más querido en Cuba. Hoy le traemos una receta exquisita sobre cómo preparar unos deliciosos...

Jugos saludables

29-01-2018 La Receta de Hoy Pinterest - avatar Pinterest

Los jugos naturales son excelentes para mejorar o mantener nuestra salud. Hoy les traemos varias combinaciones de frutas y vegetales muy buenas con propiedades digestivas, antiinflamatorias, para limpiar nuestro organismo...

Limonada quemagrasa

23-01-2018 La Receta de Hoy Kiwilimón - avatar Kiwilimón

Esta limonada te ayudará a quemar grasa, pero además tiene un refrescante toque a menta que te encantará. La limonada quemagrasa es una bebida deliciosa y muy sencilla de preparar...

Croquetas de arroz con jamón y queso

23-01-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Hoy aprenderás cómo hacer unas riquísimas croquetas con arroz, jamón y queso; una combinación perfecta que dejará a todos con deseos de comer más.Sabemos que el arroz es uno...

Tacos de pollo al pastor

18-01-2018 La Receta de Hoy Kiwilimón - avatar Kiwilimón

Los tacos son una popular receta de México. Consiste en carne, generalmente de res o de pollo, cocinada junto a tomate y después introducida dentro de una tortilla de maíz...

Ricas torrejas en almíbar

18-01-2018 La Receta de Hoy Vix - avatar Vix

Hoy traemos una receta cubana exquisita, algo que todos adoramos cuando lo hacemos en casa: Torrejas en almíbar. En ocasiones tenemos pan del día anterior y a veces hasta de...

Helado de Plátano con Chocolate

15-01-2018 La Receta de Hoy Kiwilimón - avatar Kiwilimón

  Te presentamos la receta más fácil y deliciosa que hay para elaborar un riquísimo helado casero de plátano y chocolate. Sencillamente consiste en machacar el plátano, congelar y agregar...

Crema de calabaza y zanahoria

15-01-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

  La crema de calabaza y zanahoria es un plato muy recomendable para embarazadas, ya que cuenta con jengibre, ideal para las náuseas, y calabaza, rica en ácido fólico. Se trata...

Merengue almendrado

11-01-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Descubre la técnica correcta para hacer un rico almendrado de claras de huevo. Este postre, que no es más que una variación del clásico merengue o suspiro, es...

Chocolate con pimienta

09-01-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

  Si te gusta el chocolate, no puedes dejar de probar el chocolate con pimienta. Esta tradicional bebida elaborada a base de cacao y especias es ideal para consentirte en...

Contra los resfriados

09-01-2018 La Receta de Hoy Cocina de todo - avatar Cocina de todo

La medicina natural es actualmente la gran aliada para combatir los resfriados. El frío trae consigo cosas gratamente reconfortantes, como las tazas de leche caliente con café o los...

Jugo de Pepino, Limón y Albahaca

09-01-2018 La Receta de Hoy Kiwilimón - avatar Kiwilimón

Acompaña tus comidas con un refrescante jugo de pepino con limón y albahaca que se prepara en un dos por tres, es muy nutritivo y tiene un sabor único y...

Arroz con leche saludable

04-01-2018 La Receta de Hoy Kiwilimón - avatar Kiwilimón

  El arroz con leche casero es una de esas elaboraciones que a todos nos recuerda a cuando éramos pequeños y nuestros padres o abuelos nos hacían este postre delicioso para...

Leche de arroz para desayunar

04-01-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

He aqui una receta ideal para el desayuno, una buenísima y saludable opción para cuando no tengamos leche en casa y estemos de apuro pensando en qué desayunar...

Pierna de puerco al horno

03-01-2018 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Una comida con deliciosos sabores agridulces, ideal para disfrutar en familia durante las festividades de fin de año y de año nuevo por qué no, con certeza a...

Lomo de cerdo empanizado

27-12-2017 La Receta de Hoy Recetas Gratis - avatar Recetas Gratis

Este plato de lomo empanizado es una delicia que tiene muchas posibilidades sobre todo, en un día que no tengamos mucho tiempo para cocinar, así que no te pierdas...

Marquesas de Navidad

26-12-2017 La Receta de Hoy Blog de Maria Lunarillos - avatar Blog de Maria Lunarillos

Las marquesas de Navidad son un dulce tradicional navideño fascinante. Imposible resistirse a estas almohaditas de almendra con su azúcar glas por encima. Suelen ser pequeñas, para hacerlas es...

Tortilla de espaguetis

13-12-2017 La Receta de Hoy Blog de Maria Lunarillos - avatar Blog de Maria Lunarillos

    Muchas veces cuando se preparan spaguettis no se consume todo lo preparado, esta es su oportunidad de aprovechar las sobras. Les propongo hacer una tortilla poco usual y que resulta...