cacao plataforma fermentacion

La plataforma de fermentación, tecnología empleada hace decenas de años a pequeña escala por los campesinos baracoenses en el beneficio del cacao, se retoma con éxito en este municipio, pero ahora destinada a favorecer grandes cantidades del grano. La experiencia consiste en fermentar el fruto en una armazón de madera, elevada a más de un metro del suelo, y no en los llamados pilones, que son montículos del producto depositados en el piso...

lactanciabebe

Con el objetivo de promover los beneficios de la lactancia, se realizan en Baracoa, ciudad Primada de Cuba,  varias actividades en el contexto de la celebración del Día Mundial de la Donación de Leche Humana. Charlas educativas, encuentros con embarazadas, puérperas y madres con niños pequeños tienen lugar desde el pasado 15 de mayo y hasta hoy en las tres áreas del sector de salud en el municipio...

Eddy Suñol

La invasión mercenaria de la brigada 2506 por Bahía de Cochinos (como foráneamente se conoce), inició el 17 de abril, pero tuvo su preludio el día 15, con los ataques a los aeropuertos de Ciudad Libertad y San Antonio de los Baños, en La Habana, y Antonio Maceo, en Santiago de Cuba. En Baracoa, se presumía el desembarco de un batallón enemigo, y la ciudad vivía -amparada en la oscuridad de la noche- la masiva evacuación poblacional por las amenazas reales de agresión, operación dirigida por el Ejército Rebelde y las Milicias Nacionales Revolucionarias. Al comandante Eddy Suñol (Eduardo Suñol Ricardo, 1925-1971), se le recuerda al frente del Batallón de las MNR, al cual se sumaron 400 milicianos baracoenses que cerraron filas con el Ejército Rebelde a lo largo del malecón de la ciudad y el litoral costero. Seis baterías de “cuatro bocas” estaban listas para escupir metralla sobre el enemigo...

cacaotero

Los cacaoteros de Baracoa, máximos productores del país, concluyeron marzo con el acopio de 529 toneladas del grano, cantidad superior en 318,5 a la prevista para el periodo y equivalente al 42,5 % de lo planificado para el año. El resultado se debe al adelanto en la maduración del fruto, motivado por las condiciones climáticas favorables, específicamente la ausencia de frío en el montañoso municipio durante los meses de octubre a diciembre. Las bajas temperaturas desfavorecen este cultivo al quemar las flores y las mazorcas en estado inicial de desarrollo...

acto desembarco

Con los toques de la Diana Mambisa en la madrugada inició la concentración del pueblo en el busto erigido al insigne Coronel Félix Ruenes, sitio donde se escuchó una vez más en voz de jóvenes baracoense la convocatoria del patriota mambí a la lucha armada por la independencia de Cuba, cuando gritó tras el arribo de los expedicionarios: "ha llegado el General Antonio…” Desde ese lugar partió hoy en representación de todos los cubanos la peregrinación más antigua de Cuba, hasta el monumento que perpetúa en Duaba el referido acontecimiento, para evocar simbólicamente el desembarco...

Guantánamo en el Lente

Fotogalería Arrancó el Clásico de Ciclismo de Ruta

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En la ciudad de Guantánamo, la más oriental provincia cubana, inicio el martes 14 el cuarto Clásico de Ciclismo de Ruta que recorrerá las principales carreteras y ciudades de la isla hasta Pinar del Rio, para concluir el itinerario en La Habana. Durante la primera jornada de la lid los ciclistas cubrieron un recorrido de 60 kilómetros por céntricas calles del casco histórico de la urbe guantanamera en un circuito que atrajo la atención del numeroso público concentrado en todo el trayecto.

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